Fabrizio F.
Personale qualificato e professionale. Corso utile e scorrevole
HACCP
- 3h
- Reg. 852/2004
- E-learning
- Multilingua
Con l'HACCP impari procedure, controlli e buone pratiche, così quello che arriva ai clienti è buono, sicuro — e non un potenziale caso di intossicazione. Risultato: stomaci felici, niente multe, e azienda che può continuare a lavorare senza tremare a ogni controllo.
Recensioni
Serigne L.
Eseguita formazione a distanza ed è stato molto utile e coivolgente. Consigliato
Roberto R.
Corso che si è svolto in modo molto cordiale e il docente ha sicuramente una preparazione esagerata!!! Ottimo
Inizia ora
4,94.044 recensioni GoogleRho, Monza e Milano · dato al 24 settembre 2026-
Disponibile da subito 40,00 € + IVA E-learning
- Disponibilità
- Disponibile da subito
- Nessuna data da incastrare: la piattaforma si attiva entro 24 ore dall’acquisto e il corso si segue quando vuoi.
Questo corso si fa solo online
Ti iscrivi quando vuoi e segui dal tuo computer e nella lingua che preferisci: il test finale è dentro la piattaforma e-learning e l’attestato lo trovi in area riservata.
3 ore di corso Test finale e attestato in area riservata Anche in altre lingue
Aggiungi il corso al carrello: la piattaforma si attiva dopo l’acquisto.
Non sai da dove partire? La guida mostra i passaggi, dall’acquisto all’attestato.
RequisitiAddetti del settore alimentare ai sensi del Reg. (CE) 852/2004
Durata3 ore
ModalitàSolo e-learning, iscrizione sempre aperta
Validità attestato3 anni
Aggiornamentoogni 3 anni
Se non hai fretta, sai che questo corso può essere finanziato?
I corsi obbligatori possono rientrare nella formazione finanziata: te lo diciamo prima che ti iscrivi, senza costi in più.
Sei un ente di formazione o compri per un tuo cliente?
Catalogo Aequor, aule attrezzate nei tre centri e il configuratore di preventivi per i tuoi clienti.
Chi è arrivato prima di te
Armani, Armofer, Berberè, Datadog, Jet HR, Markas, Mediaset, Miscusi, Pinalli, Satispay, TIP, Veneranda Fabbrica del Duomo, Vhernier, Virgin Active, Wao, We Road, Whirlpool.
Informazioni sul corso
A chi è rivolto e obblighi di legge
Per addetti del settore alimentare ai sensi del Reg. (CE) 852/2004.
Riferimento ufficiale: Reg. 852/2004.
La durata del corso è di 3 ore; aggiornamento consigliato ogni 3 anni (secondo disposizioni regionali).
Durante il corso il partecipante potrà…
Conoscere principi dell’autocontrollo, buone prassi igieniche e gestione non conformità.
Esempi su tracciabilità, allergeni e gestione temperature.
Programma e modalità
Programma:
- Igiene personale e dei locali
- Pericoli alimentari e CCP
- Allergeni, tracciabilità e rintracciabilità
Modalità:
- E-learning con test finale e attestato
- Lingua: italiano; e-learning multilingua
Come avviene un corso
Scegli il corso: trovalo nel catalogo o con la ricerca. È disponibile da subito: non c’è una data da scegliere, ti iscrivi quando vuoi.
Frequenta: in e-learning: segui dal tuo computer, quando vuoi.
Ricevi l’attestato: conforme alla normativa e valido su tutto il territorio nazionale. La quota comprende materiale didattico e attestato.
Soluzioni aziendali e agevolazioni
- Percorsi per nuovi assunti e stagionali
- Paracadute per multi-sede
Domande frequenti
Tutti quelli che manipolano, preparano o servono alimenti. Dal cuoco al barista, nessuno escluso.
Il nostro corso HACCP in e-learning dura 3 ore. Le Regioni fissano le proprie durate: per i responsabili può servire un corso più lungo.
Il nostro attestato vale 3 anni, poi si fa l’aggiornamento. Ogni Regione ha le sue regole sulla scadenza.
Le regole che tengono lontane multe e intossicazioni.
- Igiene personale e ambientale
- Conservazione e tracciabilità alimenti
- Piani di autocontrollo HACCP
Enti accreditati o strutture autorizzate dalla Regione. Il “corso al bar” non vale.
L’HACCP ha regole proprie delle Regioni: durata, contenuti e scadenza li fissa la Regione in cui lavori. Aequor è un ente accreditato da Regione Lombardia (n. 1005).
Dipende dal corso: dove la norma lo consente, la teoria può essere in e-learning/FAD sincrona. La pratica resta in presenza. Se la norma lo vieta (es. alcuni ruoli/attrezzature), solo presenza. Sì, le regole non le scriviamo noi.
Per i corsi con rischi fisici/attrezzature serve l’idoneità sanitaria del medico competente. Per altri bastano i dati anagrafici e, se previsto, formazione di base già svolta. Niente esoterismi.
Aggiungi il corso al carrello nella sezione Inizia ora qui sopra e acquista online: la piattaforma si attiva dopo l’acquisto. Se preferisci, contattaci e ci pensiamo noi.
Non è compreso nel Paracadute. Si può coprire con la formazione finanziata.