CORSO HACCP
Corso Igiene degli alimenti e sicurezza alimentare
Il nostro corso HACCP • IGIENE DEGLI ALIMENTI E SICUREZZA ALIMENTARE
Disponibile anche in e-learning!
I contenuti
- La contaminazione degli alimenti cenni di microbiologia generale
- Le patologie di origine alimentare
- L’igiene degli alimenti
- La normativa in materia di igiene degli alimenti
- Il piano di autocontrollo aziendale e i punti critici
Durata del corso: 4h
Completamento del corso: Test finale di verifica dell’apprendimento
Disponibile anche in e-learning!